Ebano
Descripción
El Esencial de la Cocina: Cuchillo Chef TAWENO - Modelo "ÉBANO"
🔥 La Herramienta que Transforma tu Cocina
El cuchillo Chef ÉBANO es la definición del rendimiento accesible. Diseñado para quienes valoran un corte preciso y una estética sobria, este cuchillo es un compañero fiel que eleva cada tarea en la cocina. Siente el equilibrio perfecto entre su hoja de alto rendimiento y su mango de Ébano laminado. Si buscas fiabilidad y un toque clásico, has encontrado tu arma secreta.
🌟 Beneficios que Sentirás en Cada Corte
Hemos destilado las características técnicas para ofrecerte soluciones prácticas y duraderas en tu cocina:
- Rendimiento Fiable: El Acero 5Cr15MoV es un caballo de batalla. Su composición balanceada asegura que el filo resista el uso diario sin ser quebradizo.
- Diseño Clásico y Firmeza: El mango de Pakkawood de Ébano no solo es visualmente atractivo, sino que ofrece un agarre seguro, cómodo y resistente a la humedad.
- Corte Preciso de 15 Grados: El afilado en forma de "V" a 15 grados es el estándar para un filo ultra afilado, permitiéndote un deslizamiento limpio y eficiente a través de los alimentos.
- Durabilidad Asegurada (55-57 HRC): La dureza ideal lograda por el tratamiento térmico de alta temperatura garantiza una excelente vida útil y facilidad para re-afilar.
💎 Ficha Técnica y Construcción Suprema
La ingeniería detrás de la fiabilidad:
Característica |
Detalle Técnico Preciso |
MODELO |
ÉBANO |
TAMAÑO DE LA HOJA |
8 pulgadas (20.3 cm) |
MATERIAL DE LA HOJA |
Acero 5Cr15MoV |
GROSOR DE LA HOJA |
2.2 mm |
DUREZA (HRC) |
55-57 |
ANGULO DE FILO |
15 grados en forma de "V" Ultra Afilado |
TRATAMIENTO |
Térmico de Alta Temperatura |
MATERIAL DEL MANGO |
Pakkawood (Madera de Ébano laminada y resinada) |
DIMENSIÓN TOTAL |
34 cm |
PESO DEL CUCHILLO |
222 gramos |
PESO TOTAL (con caja) |
350 gramos |
Exportar a Hojas de cálculo
¿Qué es el Acero 5Cr15MoV?
- Origen: Es un acero inoxidable estandarizado principalmente en China.
- Composición: El 5 indica el Carbono (0.5%) para la dureza; el Cr15 indica el Cromo (15%) para la resistencia a la corrosión, y el MoV indica Molibdeno y Vanadio, que mejoran la estructura y la retención del filo.
🔪 El Arte de Cortar: Usos y Cuidados Esenciales
Para lo que ha sido Creado (Alta Cocina y Hogar):
Este es el cuchillo más versátil que necesitas. Es ideal para:
- Alta cocina y uso diario en casa.
- Corte de verduras, frutas y el porcionado de distintas carnes (sin hueso).
Para lo que NO es (Cuidado y Precaución):
¡ATENCIÓN! NO es un cuchillo del tipo “Rambo” para salir a cortar ramas al bosque, ni está diseñado para cortar huesos duros o alimentos congelados. Busque un cuchillo ideal para ese tipo de uso.
Modo de Uso y Mantenimiento:
Después de cada uso, limpie con agua tibia y jabón, y seque inmediatamente. Guarde siempre en su caja para proteger el filo.
- Recomendación Crítica : OCUPAR SIEMPRE SOBRE UNA TABLA DE MADERA O PLÁSTICO. NO CORTAR SOBRE LA PARRILLA, NO CORTAR SOBRE LA PARRILLA.
🛒 ¡Taweno! Es el Momento de Actuar
Mira la elegancia, siente la calidad. Este cuchillo es tan robusto y tan bien hecho que te preguntarás cómo cocinabas antes sin él. Si buscas un cuchillo que combina rendimiento, belleza y durabilidad... ¡Este cuchillo está TAWENO! (Perdón, ¡bueno! Es que el nombre le queda perfecto a esta calidad).
No te conformes con menos. La excelencia en la cocina comienza con el cuchillo ÉBANO.
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